お腹すっきり「おから入り煮込みハンバーグ」

おからに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、オリゴ糖や食物繊維が便秘を予防・改善し、合いびき肉に含まれるビタミンB1が疲労を回復すると言われています。おからを使ったヘルシーハンバーグです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①耐熱ボウルに玉ねぎを入れ、ラップをかぶせて1分30秒くらい加熱し、ザルに取って水気を切る。
②ボウルに合いびき肉を入れて粘りが出るまで手で混ぜ、①とAを加えてさらに練り混ぜ、4等分して小判型に丸める。
③フライパンにサラダ油を熱して②の両面を焼き、合わせたBを加え、ふたをかぶせて煮込み、火が通ったらふたを取って汁気がなくなるまで煮詰め、皿に盛りつけてCを添える。

【ワンポイント】
おからパウダーは低カロリー・低糖質でヘルシーですよ。ぜひ料理に取り入れてみてください。