疲労回復に「じゃがいものバター風味みそ汁」

みそに含まれる大豆ペプチドが疲労を回復し、じゃがいもに含まれる加熱しても壊れにくいビタミンCが肌を健やかに保ち、バターに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にすると言われています。コクいっぱいの、食べるみそ汁です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋にバター大3/4とAを入れて炒め、油がまわったらBを加え、野菜に火が通るまで中火で煮込む。
②①にみそを溶き入れて火を止め、バター大1/4と小ねぎを加える。

【ワンポイント】
みその風味が飛んでしまわないよう、入れたらすぐに火を止めましょう。