Add to favorites生ハムに含まれるビタミンB1が、ベーグルに含まれる糖質の代謝を促して疲労を回復し、玉ねぎに含まれる硫化アリルがビタミンB1の吸収を高めると言われています。朝食などにもおすすめの、栄養バランスの良い一品です。
【材料（2人分）】
| バター | 大1/2 |
| ベーグル（横半分に切る） | 2個 |
| （A） | |
| ・生ハム | 4枚（40g） |
| ・紫玉ねぎ（薄切り） | 20g |
| ・トマト（輪切り） | 1/4個（50g） |
| ・レタス | 2〜3枚（40g） |
| （B） | |
| ・マヨネーズ | 大1 |
| ・プレーンヨーグルト | 大1/2 |
| ・粒マスタード | 小1/2 |
【作り方】
①フライパンにバターを熱し、ベーグルの断面を焼く。
②①にAを挟み、合わせたBをかけ、黒こしょうをふる。
【ワンポイント】
ベーグルで挟んだら、軽く手で押さえて落ち着かせましょう。
