疲労回復に「冷やしぶっかけ肉うどん」

豚肉に含まれるビタミンB1が、うどんに含まれる糖質の代謝を促して疲労を回復し、小ねぎに含まれる硫化アリルがビタミンB1の吸収を高めると言われています。食欲のない時にも食べやすい、簡単に作れる冷やしうどんです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋にたっぷりの湯を沸かしてうどんをゆで、ゆで上がりの1分前に豚肉を入れてゆで、一緒に冷水に取って水気を切る。
③皿に①を盛り、合わせたAをかけて小ねぎを散らし、よく混ぜながらいただく。

【ワンポイント】
めんつゆの濃さはお好みで調整してください。