冷え性改善に「まいたけとししとうのガーリックソテー」

まいたけに含まれるナイアシンや、にんにくに含まれるアリシンが血行を良くして冷え性を改善し、ししとうに含まれるビタミンA・C・Eやが肌荒れや風邪を予防すると言われています。簡単に作れる、風味豊かな炒め物です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、香りが立ったらAを炒め、塩、こしょうをふる。
②①の鍋肌からしょうゆをまわし入れ、炒め合わせる。

【ワンポイント】
しょうゆは鍋肌からゆっくり加えていくことで、風味が一層引き立ちます。