老化予防に「ズッキーニの油揚げピザ」

油揚げに含まれるサポニンが老化を予防し、カルシウムが骨や歯を丈夫にし、ズッキーニに含まれるビタミンA・Cが肌荒れや風邪を予防すると言われています。おやつにも、ビールのお供にもぴったりの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①油揚げはキッチンペーパーで挟んで押さえ、油抜きする。
②①にトマトケチャップを塗り、AをのせてBをふり、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼き、食べやすい大きさに切る。

【ワンポイント】
焦がし過ぎないよう、焼き加減には注意しましょう。