美しいお肌に「オレンジヨーグルトジェラート」

オレンジに含まれるビタミンCが肌を美しく保ち、カリウムが体に余分なナトリウムを排泄してむくみや高血圧を予防し、ヨーグルトに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にすると言われています。酸味と甘味のバランスが良いデザートです。

【材料（４人分）】

【作り方】
①ボウルにザルを重ねてキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを入れ、冷蔵庫で一晩寝かせて水切りする。
②オレンジは皮を包丁でぐるりとむき、果肉を切り出してミキサーに入れ、Aと①を加え、なめらかになるまで混ぜる。
③②をバットに移して冷凍庫に入れ、途中で何度かフォークでくずしながら冷やし固め、器に盛りつけてミントの葉を飾る。

【ワンポイント】
冷やし固める途中で何度か取り出し、空気を含ませるようにフォークで混ぜると口当たりが良くなりますよ。