血液サラサラに「そら豆とえびのチーズかき揚げ」

そら豆に含まれるビタミンB2やレシチンが血液をサラサラにし、むきえびに含まれるタウリンが肝臓の働きを高め、チーズに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にすると言われています。風味豊かなかき揚げです。

【材料（2〜3人分）】

【作り方】
①ボウルにAを入れ　、塩と小麦粉をふり、さっくりと混ぜておく。
②別のボウルにBを入れて菜箸で粗く混ぜ、①を加える。
③揚げ油を170〜180℃に熱し、②をお玉ですくって入れ、からりと揚げる。
④皿に③を盛りつけ、お好みでレモンと塩を添える。

【ワンポイント】
③で油に入れる時には、お玉からすべらせるように静かに入れましょう。