Add to favoritesいかに含まれるタウリンが肝臓を丈夫にし、亜鉛が味覚障害を予防し、ラーメンに含まれる糖質が即効性のエネルギー源になって体を元気にすると言われています。簡単にできて、魚介と野菜が一緒に摂れる一品です。
【材料（2人分）】
| いかのつぼ抜き（解凍して1cm幅に切る） | 1杯分 |
| 生ラーメン | 1玉（130g） |
| （A） | |
| ・めんつゆ（3倍濃縮） | 大1・1/2 |
| ・マヨネーズ、ピーナッツバター | 各大1 |
| ・酢 | 小2 |
| ・砂糖 | 小1 |
| ・ラー油 | 小1/2 |
| ・塩、こしょう | 少々 |
| （B） | |
| ・玉ねぎ（薄切りし水にさらす） | 20g |
| ・ミニトマト（4等分に切る） | 3個（45g） |
| レタス（手でちぎる） | 2枚（30g） |
【作り方】
①鍋に湯を沸かしていかをゆで、色が変わったらザルに取り、続けてラーメンをゆで、流水で冷やして水気をしっかりと切る。
②ボウルにAを合わせ、①とBを加えてあえ、皿に盛りつけてレタスを添える。
【ワンポイント】
つぼ抜きは、ワタと足が外された胴だけの状態で、冷凍で売られているいかです。長持ちして便利ですよ。
