Add to favoritesちくわに含まれるDHAが脳細胞を活性化し、EPAが血液をサラサラにし、パプリカに含まれるビタミンA・C・Eが皮膚や粘膜を丈夫にし、肌荒れを予防すると言われています。パプリカの甘味と食感がアクセントになった、変わり天ぷらです。
【材料（2人分）】
| ちくわ | 5本（150g） |
| パプリカ（赤・黄）（細切り） | 各1/4個（計75g） |
| （A） | |
| ・天ぷら粉（市販） | 大3 |
| ・冷水 | 1/4カップ |
| ・青のり | 大1/2 |
| ・塩 | 少々 |
【作り方】
①ちくわの穴にパプリカを詰め、食べやすい長さに切る。
②ボウルにAを合わせ、衣を作る。
③②に①をつけ、180℃に熱した揚げ油でからりと揚げる。
【ワンポイント】
野菜が苦手な方にもおすすめです。
