味覚障害予防に「ズッキーニと明太子のパスタ」

明太子に含まれる亜鉛が味覚障害を予防し、ビタミンB2・Eが肌の調子をととのえ、ズッキーニに含まれるカリウムがナトリウムの排泄を促して高血圧を予防すると言われています。明太子の味わいとズッキーニの食感が食欲をそそる一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①耐熱ボウルにバターを入れ、ラップをかぶせずにレンジ強で20秒くらい加熱して溶かし、Aを加えて混ぜ合わせる。
②鍋に湯を沸かして塩を入れ、フジッリをゆで、ゆで上がりの30秒前にズッキーニを加えてゆで、一緒にザルに取って水気を切る。
③②を①に加えてあえ、皿に盛りつけて黒こしょうをふり、レモンを添える。

【ワンポイント】
塩は湯の1%の量を入れてください。