Add to favorites大根に含まれるジアスターゼが消化を助け、メンマに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、きゅうりに含まれるカリウムやイソクエルシトリンが利尿を促してむくみを予防すると言われています。もう一品ほしい時にさっと作れる一品です。
【材料（2人分）】
| 大根（千切り） | 3cm（100g） |
| きゅうり（千切り） | 1/2本（50g） |
| 味つきメンマ | 50g |
| （A） | |
| ・めんつゆ（3倍濃縮） | 小1 |
| ・酢 | 小1 |
| ・ラー油 | 小1/3?1/2 |
| ・白炒りごま | 大1/2 |
| 焼きのり（千切り） | 1/4枚 |
【作り方】
①ボウルに大根、きゅうり、メンマを入れ、Aを加えて味がなじむまであえ、器に盛りつけて海苔をのせる。
【ワンポイント】
メンマは味や食感に簡単にアクセントを加えられるので、常備しておくと便利です。
