血液サラサラに「ぶりとししとうのピリ辛かば焼き」

ぶりに含まれるEPAが血液をサラサラにし、ビタミンＤが骨や歯を丈夫にし、タウリンが肝臓の働きを高め、ししとうに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。ぶりの旨味を引き出して風味豊かに仕上げた一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①ぶりは表面の余分な水気をキッチンペーパーで拭き取り、片栗粉をまぶす。
②フライパンにサラダ油を中火で熱し、①の両面を焼き、ししとうも加えて焼き、合わせたAをまわし入れて強火で煮詰めるように焼きつける。

【ワンポイント】
Aを加えてからは、照りが出るまで熱してください。