健康なお肌に「鶏手羽先のタンドリー風グリル」

鶏手羽先に含まれるコラーゲンが細胞と細胞をつないで皮膚に栄養を補給し、ヨーグルトに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、カレー粉に含まれるクルクミンが肝臓を丈夫にすると言われています。食欲をそそる、香り高い肉レシピです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①手羽先は裏側から骨に沿って包丁で切り目を入れておく。
②ポリ袋にAを合わせ、①を入れてよくもみ込み、30分〜1時間くらい寝かせて味をしみ込ませる。
③魚焼きグリルを熱し、②を焦がさないようにじっくりと焼き、皿に盛りつけてBを添える。

【ワンポイント】
切り目を入れておくと、火が通りやすくなり、味もしみ込みやすくなります。