スタミナアップに「牛カルビとわさび菜の丼」

牛肉に含まれる良質なたんぱく質がスタミナをアップし、鉄分が貧血を予防し、わさび菜に含まれるビタミンA・Cが皮膚や粘膜を丈夫にし、ご飯に含まれるブドウ糖が体を元気にすると言われています。食べ応え抜群の丼レシピです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①バットにAを合わせて牛肉を入れてあえ、10分くらい置いて味をしみ込ませる。
②丼にご飯を盛り、わさび菜をのせる。
③フライパンを熱し、①の肉を焼いて②にのせ、続いてバットに残ったたれを煮詰めて肉にかけ、Bをのせる。

【ワンポイント】
肉を漬け込んだたれは旨味がたっぷりなので、捨てずに使いましょう。