骨や歯を丈夫に「たらとエリンギのバジルピカタ」

たらやチーズに含まれるカルシウムや、たらに含まれるビタミンDが骨や歯を丈夫にし、エリンギに含まれるトレハロースが骨粗鬆症を予防すると言われています。ご飯のお供やお弁当のおかずにぴったりの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①たらは塩、こしょうをふって下味をつけ、出てきた余分な水気をキッチンペーパーで取り、エリンギと一緒に薄く小麦粉をまぶし、合わせたAに1つずつ浸す。
②フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、①を弱火でじっくりと焼き、片面に焼き色がついたら裏返し、ふたをかぶせて蒸し焼きにし、中まで火を通す。
③②を皿に盛りつけ、ミニトマトを添える。

【ワンポイント】
他の白身魚でもお試しください。