Add to favoritesおからや牛乳に含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、おからや玉ねぎ、にんじんに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、ちくわに含まれるDHAが脳細胞を活性化すると言われています。火もレンジも使わず簡単に作れる一品です。
【材料（2〜3人分）】
| 玉ねぎ（薄切り） | 1/4個（50g） |
| にんじん（千切り） | 10g |
| 酢 | 大1 |
| おからパウダー | 30g |
| 牛乳 | 1/2カップ |
| （A） | |
| ・ちくわ（小口切り） | 2本（60g） |
| ・みつ葉（ざく切り） | 10g |
| ・ホールコーン | 40g |
| （B） | |
| ・マヨネーズ | 大4 |
| ・塩、こしょう | 少々 |
【作り方】
①ボウルに玉ねぎとにんじんを入れて酢を加え、しんなりとするまで手でもみ込み、出てきた水気をしぼる。
②ボウルにおからパウダーを入れ、牛乳を加えて戻し、①とAを加えて合わせ、Bも加えてよく混ぜ合わせる。
【ワンポイント】
おからパウダーは加熱しなくてもOKです。牛乳の量を加減してお好みのなめらかさに仕上げてください。
