骨や歯を丈夫に「さつまいもとカリフラワーのポタージュ」

牛乳に含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、さつまいもに含まれるビタミンCが肌荒れや風邪を予防し、カリフラワーに含まれるビタミンCが肌の健康を守ると言われています。さつまいもの優しい甘さがおいしい一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋に水2/3カップ、さつまいも、コンソメスープの素を入れて熱し、沸騰したら弱火にし、いもに火が通るまで煮込む。
②ミキサーに牛乳と①を入れてなめらかになるまで混ぜ、①の鍋に戻し入れ、カリフラワーとAを加えて一煮立ちさせる。

【ワンポイント】
白こしょうがなければ、普通のこしょうを代わりに使ってください。