血液サラサラに「さんまのオーブン焼き」

さんまに含まれるEPAが血液をサラサラにし、バターやチーズに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、ミニトマトに含まれるビタミンAが肌荒れや風邪を予防すると言われています。さんまを洋風に仕上げたおしゃれな一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①さんまは3枚におろして一口大に切り、塩、こしょうをふる。
②耐熱容器にAを入れ、ラップをかぶせずにレンジ強で30秒くらい加熱する。
③耐熱皿に①とミニトマトを並べ、②の半量をかけて合わせたBをのせ、さらに②の半量をかけ、200℃に熱したオーブンで20分くらい焼く。

【ワンポイント】
焦がし過ぎないように、様子を見ながら焼いてください。