Add to favoritesみょうがに含まれる香り成分αピネンが食欲を増進し、きゅうりに含まれるカリウムやイソクエルシトリンが利尿を促してむくみを予防し、豆腐に含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にすると言われています。さっぱりと召し上がれる一品です。
【材料（2人分）】
| （A） | |
| ・みそ | 大1・1/2 |
| ・昆布茶 | 小1 |
| ・湯 | 大1 |
| 冷水 | 1カップ |
| （B） | |
| ・きゅうり（小口切り） | 1/2本（50g） |
| ・みょうが（輪切り） | 1個（10g） |
| ・しょうがのすりおろし | 小1/2 |
| 絹ごし豆腐 | 1/3丁（100g） |
【作り方】
①ボウルにAを入れて混ぜ、冷水を加えて溶きのばす。
②①にBの具材を入れ、豆腐をスプーンですくって加える。
【ワンポイント】
このレシピには、木綿より絹ごしのツルリとした食感の方が合いますよ。
