骨や歯を丈夫に「車麩のフレンチトースト」

麩や牛乳、バターに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、アーモンドに含まれるオレイン酸やリノール酸がコレステロールを下げて動脈硬化を予防すると言われています。軽食やお子さまのおやつにぴったりの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①車麩は湯に5分くらい浸けて戻し、手ではさんで水気をしぼり、合わせたAに浸して卵液を吸わせる。
②フライパンにバターを熱し、①の両面に焼き色がつくまでこんがりと焼き、皿に盛りつけてアーモンドを散らし、はちみつをかける。

【ワンポイント】
焼いた麩の風味と食感がおいしいですよ。