お腹すっきり「うどとわかめの酢の物」

うどやわかめに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、うどに含まれる独特の香り成分ジテルペンが心身のバランスをととのえ、わかめに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にすると言われています。さっぱり風味で箸休めにぴったりの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋に湯を沸かして酢を加え、うどとカットわかめを入れて1分くらいゆで、ザルに取って水気を切る。
②ボウルにAを合わせ、①とかに風味かまぼこを加えてあえ、白炒りごまをふる。

【ワンポイント】
②では、具材にしっかり味をなじませるようにあえてください。