スタミナアップに「コンビーフとコーンのチャーハン」

コンビーフに含まれる良質なたんぱく質がスタミナをアップし、鉄分が貧血を予防し、コーンに含まれるビタミンB1が疲労を回復すると言われています。中華料理によく使われる野菜、ターツァイ（搨菜）がアクセントになった一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①フライパンを熱してコンビーフを炒め、ターツァイとコーンを加えてさらに炒める。
②①にご飯を加えてパラパラになるようにほぐしながら炒め、焼肉のたれをまわし入れて水分を飛ばすように炒め合わせ、塩、こしょうで味をととのえる。

【ワンポイント】
①では、フライパンに油はひかなくて良いです。ターツァイの代わりに小松菜やチンゲン菜でもOKですよ。