肌荒れ予防に「チンゲン菜とハムの辛子じょうゆあえ」

チンゲン菜に含まれるビタミンAが肌荒れや風邪を予防し、カルシウムが骨や歯を丈夫にし、ロースハムに含まれるビタミンB1が疲労を回復すると言われています。箸休めやおつまみにぴったりの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋に湯を沸かして塩を入れ、チンゲン菜を色よくゆで、ゆで上がりの直前にハムを加えてさっと火を通し、全て一緒にザルに取って水気を切る。
②ボウルに①とザーサイを入れ、Aを加えてあえる。

【ワンポイント】
味つきザーサイをあえものなどに使うと、簡単に味にアクセントをつけられるので便利ですよ。