胃腸に優しい「さといものたらこマヨネーズ焼き」

さといもに含まれるぬめり成分ムチンやガラクタンが胃腸を守り、たらこに含まれるビタミンB2・Eが粘膜や肌の調子をととのえ、亜鉛が味覚を正常に保つと言われています。焼いたさといもがおいしい一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①さといもはたわしでしっかりと洗う。
②鍋に①とかぶるくらいの水を入れて火にかけ、さといもに竹串がすっと通るまでゆでる。
③②を3cm幅の輪切りにして合わせたAをのせ、予熱した魚焼きグリルで4〜5分ほど焼く。

【ワンポイント】
さといもは皮つきのまま使うので、しっかりと土汚れを落としましょう。