血液サラサラに「ねぎトロカルパッチョのカナッペ」

まぐろに含まれるEPAや、長ねぎに含まれる硫化アリル、にんにくに含まれるアリシンが血液をサラサラにして血行を良くし、まぐろに含まれるDHAが脳細胞を活性化すると言われています。おもてなしなどにもぴったりの、おしゃれな一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①フライパンを熱し、バゲットの両面をカリッとするまで焼き、片面ににんにくの断面をこすりつけて香りを移す。
②まぐろを刻み、長ねぎを加えて包丁でたたき、Aを加えてさらによくたたく。
③①に②をのせて合わせたBをかけ、イタリアンパセリをのせる。

【ワンポイント】
切って混ぜるだけではなく、包丁でたたくのがポイントです。