血液サラサラに「めかぶと納豆のネバネバ丼」

めかぶに含まれるフコイダンやアルギン酸、納豆に含まれるナットウキナーゼが血液をサラサラにし、アボカドに含まれるビタミンEが細胞の老化を防ぐと言われています。食欲がない時でも食べやすい一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
【生めかぶの下処理】
①めかぶはよく洗って葉と茎を切り離し、たっぷりの湯を沸かしてゆで、鮮やかな緑色になったら冷水に取り、水気を切る。
【めかぶと納豆のネバネバ丼】
②①のめかぶの葉50gくらいを粗みじん切りにしてボウルに入れ、納豆、アボカド、Aを加えてよく混ぜる。
③丼にご飯を盛り、②としらすをのせる。

【ワンポイント】
市販の味付きは便利ですが、生から処理しためかぶはおいしいですよ。旬の時にぜひ試してください。茎も他の料理に使いましょう。