脳の活性化に「春キャベツとアンチョビのバゲットピッツァ」

アンチョビに含まれるDHAが脳細胞を活性化させ、キャベツに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、チーズに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にすると言われています。軽食やビールのお供としても合う一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①バゲットは縦半分に切り、断面にバターを塗り、にんにくの切り口をすり込んで香りを移す。
②①にAをのせて黒こしょうをふり、オーブントースターでチーズがとろけるまで焼く。

【ワンポイント】
焼き過ぎ注意。焦がさないようにしましょう。