疲労回復に「海鮮カレービーフン」

ビーフンに含まれる糖質が即効性のエネルギー源になって疲労を回復し、シーフードミックスのえびやいかに含まれるタウリンが肝臓を丈夫にすると言われています。カレー味が食欲をそそる、ボリューム満点の一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①フライパンに湯を沸かし、ビーフンを3〜4分くらいゆで、ざるに取って水気を切る。
②フライパンにサラダ油を入れて熱し、シーフードミックスを炒めて軽く塩、こしょうをふり、にんじんとしいたけを加えて炒め合わせる。
③②に①を加えて炒め合わせ、Aを加えてよくなじませ、ごま油をまわし入れてきぬさやを加える。

【ワンポイント】
シーフードミックスは解凍せず、冷凍のままフライパンに入れてください。