スタミナアップに「牛肉と大根の韓国風煮」

牛肉に含まれる良質なたんぱく質がスタミナをアップし、鉄分が貧血を予防し、大根に含まれるジアスターゼが消化を助け、食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。ご飯がすすむ、ピリ辛の一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①耐熱ボウルに大根を入れ、ラップをかぶせてレンジ強で3分くらい加熱する。
②牛肉に片栗粉をまぶして①にのせ、合わせたAをまわし入れ、ラップをかぶせてレンジ強で4分くらい加熱する。
③②に長ねぎをのせ、ラップをかぶせずにレンジ強で3分くらい加熱する。

【ワンポイント】
時間がかかると思われがちな大根の煮物ですが、レンジで手早く、味もしっかりしみ込んでおいしく出来ますよ。