お腹すっきり「月見麦とろ飯」

押し麦に含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、たんぱく質がスタミナを増強し、山いもに含まれる粘り成分ムチンが胃粘膜を保護してたんぱく質の吸収を促すと言われています。夏バテ気味で食欲のない時でも食べやすい一品です。

【材料（4人分）】

【作り方】
①米は洗い、炊飯器に入れて水加減をし、押し麦と水80mlを加え、30分くらい浸してから普通に炊く。
②①が炊き上がったら器に盛りつけ、Aを順にのせ、合わせたBをかけて混ぜながらいただく。

【ワンポイント】
山いもの代わりに長いもや大和いもでもおいしいですよ。