血液サラサラに「もずくとしめさばの酢のもの」

もずくに含まれるぬめり成分フコダインや、しめさばに含まれるEPAが血液をサラサラにし、しめさばに含まれるDHAが脳細胞を活性化し、みょうがに含まれるαピネンが食欲を増進すると言われています。おつまみにぴったりの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①しめさばは5mmの厚さに、もずくは食べやすい長さに、みょうがは薄切りに、それぞれ切りそろえる。
②ボウルにAを入れて合わせ、①を加えてあえ、味をなじませる。

【ワンポイント】
みょうがの代わりに塩もみしたきゅうりでもおいしいですよ。