Add to favoritesたこに含まれるタウリンが肝臓の働きを高め、春菊に含まれるビタミンAが肌荒れを予防し、特有の香り成分αピネンやベンズアルデヒドが胃腸の働きを助けると言われています。酒の肴にもぴったりの一品です。
【材料（2人分）】
| みそ | 小1 |
| 熱湯 | 大1 |
| （A） | |
| ・しょうゆ | 小1 |
| ・オリーブオイル | 大2 |
| ・白炒りごま | 大1 |
| たこ（ゆで）（薄切り） | 100g |
| 長ねぎ（細切り） | 1/2本（50g） |
| 春菊（葉の部分）（手でちぎる） | 20g |
【作り方】
①ボウルにみそを入れ、熱湯を少しずつ加えながら溶かし、Aを加えて混ぜる。
②①にたこ、長ねぎ、春菊を加えてあえる。
【ワンポイント】
長ねぎは、白い部分を使うと仕上がりがよりきれいになりますよ。
