疲労回復に「ミックスベジタブルのカラフルシュウマイ」

豚肉に含まれるビタミンB1が疲労を回復し、玉ねぎに含まれる硫化アリルがビタミンB1の吸収を高め、新陳代謝を促進すると言われています。お弁当にもぴったりの、彩りもきれいな一品です。

【材料（4人分）】

【作り方】
①ボウルにAを入れてよく練り合わせ、20等分する。
②シュウマイの皮で①を包み、その上にミックスベジタブルをのせる（20個作る）。
③蒸し器をあたため、沸騰したら②を入れて7〜10分くらい蒸す。

【ワンポイント】
お好みで洋辛子や酢じょうゆなどをつけて召し上がってください。