Add to favoritesおからに含まれるオリゴ糖や食物繊維が便秘を予防・改善し、バナナに含まれるカリウムが体に余分なナトリウムを排泄すると言われています。バレンタインにもぴったりの、ヘルシーなスイーツです。
【材料（マフィンカップ６個分）】
| おから | 1カップ（80g） |
| バナナ | 1本（160g） |
| （A） | |
| ・ホットケーキミックス | 1カップ（100g） |
| ・ココアパウダー（無糖） | 大2 |
| （B） | |
| ・卵（溶きほぐす） | 1個 |
| ・牛乳 | 100ml |
| ・サラダ油 | 大3 |
| ・ミルクチョコレート（刻む） | 30g |
【作り方】
①耐熱容器におからを入れ、ラップをかぶせずにレンジ強で2分くらい加熱し、泡立て器でパラパラになるようにほぐして粗熱を取る。
②バナナの2/3本はフォークの背などでつぶし、1/3本は6等分の輪切りにする。
③①にAを加えてよく混ぜ、合わせたBを加えてさっくりと混ぜ、つぶしたバナナとチョコレートを加えて混ぜる。
④マフィンカップに③を流し入れて輪切りにしたバナナをのせ（6個作る）、180℃くらいに熱したオーブンで25分くらい焼く。
【ワンポイント】
焼き時間は様子を見ながら加減してください。
