肝臓を丈夫に「焼きいかの甘辛がらめ」

いかに含まれるタウリンが肝臓の働きを高め、コレステロールを下げて動脈硬化を予防し、長ねぎに含まれる硫化アリルが血行を良くして冷え性を改善すると言われています。酒の肴にぴったりの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①いかはわたを取ってよく洗い、胴と足に分ける。
②魚焼きグリルの網にサラダ油を塗って予熱し、①と長ねぎを焼いて取り出し、いかの胴は輪切りに、足は食べやすい大きさに切る。
③小鍋にAを沸かし、②を入れてさっと煮からめる。

【ワンポイント】
冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもぴったりですよ。