疲労回復に「豚肉団子鍋」

豚肉に含まれるビタミンB1が疲労を回復し、キャベツに含まれるキャベジンが胃の健康を守り、キャベツやにんじん、春雨に含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。寒い季節にぴったりの鍋レシピです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①ボウルに豚肉を入れ、Aを加えてよく練り合わせ、8等分にして丸める。
②鍋にBを入れて沸かし、キャベツとにんじんを加えて熱し、沸騰したら①と春雨を加え、肉団子に火が通るまで煮る。

【ワンポイント】
家にありそうな材料で作れるお手軽鍋料理です。具材はお好みで変えても良いですよ。