脂肪燃焼に「春雨とキムチのスープ」

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キムチに含まれる辛味成分カプサイシンが脂肪を燃焼し、乳酸菌が腸内環境を改善し、春雨やしいたけに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。カロリーが気になる方でも安心して召し上がれるスープです。

春雨とキムチのスープ
4人分の金額約216円 1人分のカロリー約27kcal 所要時間20分

【材料(4人分)】

 ごま油小1
 生しいたけ(軸を取り薄切り)4個(60g)
 (A)
 ・水500ml
 ・中華スープの素小1
 春雨(戻して食べやすい長さに切る)乾燥で30g
 キムチ150g
 塩、こしょう少々
 小ねぎ(小口切り)4本

【作り方】
①鍋にごま油を熱してしいたけを炒め、しんなりとしたら(A)と春雨を加えて火にかける。
②①が沸騰したらキムチを汁ごとを加え、塩、こしょうで味をととのえ、小ねぎを散らす。

【ワンポイント】
キムチは汁ごとたっぷりお使いください。

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