疲労回復に「オレンジ白玉のフルーツあえ」

甘納豆に含まれるビタミンB1が、白玉粉に含まれる糖質の代謝を促し、フルーツに含まれる果糖とともに疲労を回復し、甘納豆やフルーツに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。お子さまと一緒に作れるひんやりデザートです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①ボウルに白玉粉を入れ、オレンジジュースを少しずつ加えながら練り、耳たぶくらいのやわらかさになったら20等分にして丸める。
②鍋にたっぷりの湯を沸かして①をゆで、浮き上がってきたら引き上げて冷水に取り、水気を切る。
③ボウルに②を入れ、フルーツミックスを汁ごと加えてあえ、甘納豆を加えて冷蔵庫で冷やす。

【ワンポイント】
フルーツミックスはお好みのものを使ってください。