血液サラサラに「たっぷり野菜のかつおサラダ」

かつおに含まれるEPAが血液をサラサラにし、DHAが脳細胞を活性化し、タウリンが肝臓の働きを高め、もやしに含まれるアスパラギン酸が疲労を回復すると言われています。栄養バランスの良い一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①かつおは食べやすい大きさに切り、きゅうり、青じそ、セロリは細切りにする。
②鍋に湯を沸かしてキャベツともやしをゆで、引き上げて水気を切り、キャベツは太めの千切りにする。
③①と②を合わせて器に盛りつけ、合わせたAをたっぷりとかけ、レモンを添える。

【ワンポイント】
さっぱり食べられるサラダです。