肌荒れ予防に「ししとうとちくわのおかかあえ」

ししとうに含まれるビタミンA・C・Eや、いんげんに含まれるビタミンA・B2が肌荒れや風邪を予防し、ちくわに含まれるDHAが脳細胞を活性化すると言われています。お弁当のおかずにもなる一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①ししとうはへたを取って切り目を入れ、いんげんは筋を取って長さを半分に切る。
②耐熱容器に①を入れ、ラップをかぶせてレンジ強で1〜2分くらい加熱し、熱いうちにちくわとAを加えてあえる。

【ワンポイント】
ししとうは切り目を入れないと破裂してしまうので、必ず切り目を入れてください。