Add to favoritesじゃがいもに含まれるビタミンCが肌を美しく保ち、ハムやごまに含まれるビタミンB1が糖質の代謝を促して疲労を回復し、ごまに含まれる抗酸化物質が細胞の老化を防ぐと言われています。ごまの香りが食欲をそそる一品です。
【材料（2人分）】
| じゃがいも（皮をむき4等分にする） | 小3個（300g） |
| バター | 大1 |
| しょうゆ | 大1 |
| 白すりごま | 大2 |
| ハム（半分に切る） | 6枚（60g） |
【作り方】
①鍋にじゃがいもとひたひたの水を入れて沸かし、じゃがいもがやわらかくなったら湯を捨て、鍋をゆすって粉ふきいもを作る。
②①が熱いうちにバターを加えてさらに鍋をゆすり、しょうゆと白すりごまを加えてたっぷりとまぶす。
③②にハムを巻きつけ、爪楊枝でとめる。
【ワンポイント】
じゃがいもは湯ではなく水からゆでましょう。
