血液サラサラに「鮭の甘みそレンジ蒸し」

鮭に含まれるEPAが血液をサラサラにし、DHAが脳細胞を活性化し、しいたけに含まれるエリタデニンが動脈硬化を予防し、食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。レンジで手軽に出来る蒸し料理です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①生鮭にAをふっておく。
②耐熱ボウルにBを入れて混ぜ、ラップをかぶせて30秒くらい加熱し、甘みそを作る。
③耐熱皿に①、長ねぎ、しいたけをのせて②をかけ、ラップをかぶせてレンジ強で3分くらい加熱する。

【ワンポイント】
レンジを使うと、簡単なだけではなくふんわりとやわらかく仕上がります。