お腹すっきり「鶏ひき肉とセロリのスパゲティ」

セロリに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、香り成分セダノリッドやセネリンが食欲を増進し、鶏肉に含まれるビタミンAが皮膚や粘膜を丈夫にすると言われています。あっさり風味のピリ辛スパゲティです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋に湯を沸かし、塩を入れてスパゲティをゆで、引き上げて水気を切る。
②フライパンにサラダ油、赤唐辛子、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら鶏ひき肉とセロリのソテーと①を加えてさっと炒め合わせ、塩、こしょうで味をととのえる。

【ワンポイント】
セロリの香りと塩味が効いていて、さっぱりと食べられますよ。