骨や歯を丈夫に「ハムと豆腐のピリ辛あえ」

豆腐に含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、大豆イソフラボンが更年期の不快な症状を緩和し、ハムに含まれるビタミンB1が糖質の代謝を促して疲労を回復すると言われています。ピリ辛で、ビールのおつまみにもなる一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①豆腐はふきんかキッチンペーパーに包んでレンジ強で2分くらい加熱し、水切りをする。
②ボウルにAを合わせ、ハムと水気を切ったひじきをあえ、塩、こしょうで味をととのえる。
③②に①を加えて合わせ、かいわれ菜を加えてさっくりとあえる。

【ワンポイント】
豆腐の水切りはレンジにおまかせです。