Add to favoritesもやしやわかめに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、豚肉に含まれるビタミンB1やもやしに含まれるアスパラギン酸が疲労を回復すると言われています。簡単でおいしいスープです。
【材料（2人分）】
| ゆで豚の煮汁 | 3カップ |
| 塩 | 小1/2 |
| ゆで豚（薄切り） | 50g |
| もやし | 1/2袋（100g） |
| カットわかめ（水で戻す） | 乾燥で10g |
| 長ねぎ（小口切り） | 5cm |
【作り方】
①ゆで豚の煮汁をざるなどでこし、鍋に入れて熱し、塩で味をととのえる。
②①にゆで豚、もやし、わかめ、長ねぎを加えてさっと煮立てる。
【ワンポイント】
ゆで豚だけでなく、その煮汁も活用しました。旨味たっぷりのスープです。
