免疫力アップに「もずくとトマトのスープ」

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もずくに含まれる食物繊維のフコダインが免疫力を高め、食後の血糖値の急激な上昇を抑制し、トマトに含まれるビタミンA・Cが肌荒れをを予防すると言われています。カロリーが気になる方も安心の一品です。

もずくとトマトのスープ
2人分の金額約216円 1人分のカロリー約17kcal 所要時間15分

【材料(2人分)】

 水600ml
 中華スープの素小1
 塩、こしょう少々
 もずく(水気を切り食べやすい長さに切る)150g
 トマト(へたを取り乱切り)1/2個(100g)
 かいわれ菜(根を取りほぐす)1/3パック(15g)

【作り方】
①鍋に水600mlを沸かして中華スープの素を入れ、塩、こしょうで味をととのえる。
②①にもずく、トマト、かいわれ菜を加えてさっと煮る。

【ワンポイント】
もずくは味のついていないものを使ってください。

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