お腹すっきり「たらの中華風スープ」

たけのこやしいたけ、ほうれん草、長ねぎに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、たらに含まれるカルシウムやビタミンDが骨や歯を丈夫にすると言われています。しょうがで体が温まるあっさりスープです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①たらは食べやすい大きさに切り、Aで下味をつける。
②鍋にBを入れて沸かし、しょうが、しいたけ、たけのこ、長ねぎを加えて煮る。
③②にCとほうれん草を加えてさっと煮て、ごま油をまわし入れる。

【ワンポイント】
たらは身が崩れやすいので、片栗粉でコーティングしました。ごま油は最後に加えて香りづけをしましょう。