Add to favoritesコーンや玉ねぎ、セロリ、りんご、大豆に含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、大豆に含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、イソフラボンが更年期の不快な症状を緩和すると言われています。さっぱり食べやすい一品です。
【材料（2人分）】
| 玉ねぎ | 1/4個（50g） |
| セロリ | 1/2本（50g） |
| りんご | 1/2個（125g） |
| (A) | |
| ・サラダ油 | 大3 |
| ・酢 | 大2 |
| ・塩 | 小1/4 |
| ホールコーン | 120g |
| 大豆の水煮（缶詰）（汁気を切る） | 120g |
【作り方】
①玉ねぎは粗みじん切りに、セロリは1cm角に、りんごは皮つきのままいちょう切りにする。
②ボウルにAを合わせ、①、コーン、大豆をあえる。
【ワンポイント】
コーンの甘みとりんごの酸味がお互いを引き立て合います。
