Add to favoritesたらに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、しめじや大根に含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、しめじに含まれるナイアシンが血行を良くして冷え性を予防すると言われています。ボリュームのある鍋レシピです。
【材料（2人分）】
| たら（切り身） | 大2切れ（200g） |
| (A) | |
| ・酒 | 大1 |
| ・しょうゆ、片栗粉 | 各小1 |
| 揚げ油 | 適量 |
| 切りもち（半分に切る） | 4個（200g） |
| 昆布 | 10cmくらい |
| (B) | |
| ・だし汁 | 2カップ |
| ・塩 | 小1/2 |
| ・酒 | 大2 |
| ・しょうゆ、みりん | 各大1 |
| 大根おろし（水気を切る） | 1カップ |
| しめじ（石づきを取り小房に分ける） | 1パック（100g） |
| 小ねぎ（小口切り） | 適量 |
【作り方】
①たらは4等分に切り、Aをまぶす。
②揚げ油を熱し、もちを素揚げして引き上げ、続けて①を揚げる。
③鍋に昆布を敷き、Bを入れて沸かし、大根おろしを加えて混ぜ、②のたらともち、しめじを加えてさっと煮て、小ねぎを散らす。
【ワンポイント】
きのこはお好みで変えてもOKです。
